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FDTEC — soluções inteligentes

Bares, restaurantes e delivery

Tecnologia para o salão, a cozinha e a entrega

Num restaurante, o erro custa caro na hora: a comanda que some, o pedido que não chega à cozinha, a conta que não fecha na divisão e o aplicativo de entrega que ninguém acompanhou.

A FDTEC reúne as soluções que organizam essas três frentes — e cuida da implantação e do suporte para que elas conversem entre si.

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Necessidades

O que costuma travar a operação

Os problemas que aparecem com mais frequência nos bares e restaurantes que a FDTEC atende.

Comanda perdida e conta que não fecha

Item que não foi lançado, mesa que quer dividir por pessoa e um cliente que já vai embora. No papel, cada rodada dessas custa dinheiro.

Pedido que não chega à cozinha

Papel circulando entre o salão e a cozinha atrasa o preparo, gera prato errado e briga entre as equipes num horário em que ninguém tem tempo.

Um aplicativo, um painel

iFood de um lado, pedido pelo WhatsApp do outro, entrega própria no meio. Sem tudo no mesmo lugar, alguém sempre esquece um pedido.

A NFC-e e o pagamento

Bares e restaurantes estão entre os negócios alcançados pelas regras estaduais que exigem a vinculação entre o pagamento eletrônico e a nota.

WhatsApp lotado e sem resposta

Reserva, cardápio, horário de funcionamento e pedido chegam no mesmo número, e a equipe do salão não tem como parar para responder.

Desperdício sem explicação

Sem controle do que entra e do que sai, a diferença entre o estoque e a venda aparece só no fim do mês — quando já virou prejuízo.

Soluções

As soluções da FDTEC para bares e restaurantes

Do controle de comandas ao atendimento automatizado, passando pelo delivery e pelos meios de pagamento.

Nem todo negócio precisa de tudo. Um bar de balcão e um restaurante com delivery próprio têm gargalos diferentes — e é isso que avaliamos antes de indicar qualquer coisa.

Fiscal

A vinculação do pagamento à NFC-e

Vários estados passaram a exigir que a transação paga por meio eletrônico esteja vinculada ao documento fiscal da operação, por integração entre o sistema de pagamento e o emissor da NFC-e. Bares e restaurantes estão entre os negócios alcançados.

O alcance e o prazo variam de estado para estado, e há dispensas: em alguns deles, a venda com entrega em domicílio ou feita por aplicativo fica fora da exigência. Antes de mudar qualquer coisa na operação, vale conferir o que se aplica ao seu caso.

A regra muda de estado para estado. Ver as regras de TEF por estado.

Implantação

Implantação e suporte com a FDTEC

A FDTEC acompanha o projeto do diagnóstico da casa ao uso no dia a dia das equipes.

  1. Entendimento da operação

    Avaliamos o formato de atendimento, o número de mesas e caixas, o delivery e as obrigações fiscais.

  2. Definição das soluções

    Indicamos a combinação de sistema, comandas, canais de pedido e meios de pagamento adequada à casa.

  3. Implantação e configuração

    Cardápio, comandas, impressoras, fiscal e integrações de entrega são preparados antes do início do uso.

  4. Treinamento e suporte

    As equipes do salão e da cozinha são orientadas, com o suporte da FDTEC no dia a dia.

Dúvidas

Perguntas frequentes

Que tipo de negócio a FDTEC atende?

Restaurantes e self-services, bares e pubs, lanchonetes e fast food, pizzarias e hamburguerias, cafeterias e casas de sucos, e operações que vendem por delivery e retirada.

Dá para dividir a conta entre os clientes da mesa?

Sim. As comandas do Movano Food podem ser individuais ou coletivas, separadas por cliente ou por mesa, e os valores podem ser divididos por produto, por pessoa ou por forma de pagamento.

Como o pedido chega à cozinha?

Pelo painel da cozinha ou do bar: o pedido lançado no salão aparece direto para quem prepara, o que organiza a fila e dispensa o papel circulando.

Consigo concentrar os pedidos dos aplicativos?

Sim. Há integração com iFood, Byfood e Anota Aí, além do delivery próprio pelo adicional de loja virtual, com painel do entregador e cálculo de frete por distância.

O meu restaurante precisa de TEF?

Depende do estado e da atividade. Bares e restaurantes estão entre os negócios alcançados pelas regras de vinculação entre pagamento e NFC-e, mas o prazo varia e algumas operações têm dispensa. As páginas estaduais do portal trazem o que vale em cada um.

E o atendimento pelo WhatsApp?

O Movano Chat centraliza o atendimento em um número, com chatbot para as perguntas repetidas, distribuição entre atendentes e histórico de cada conversa.

Como começo?

Fale com a FDTEC pelo WhatsApp e conte como a casa funciona hoje: quantas mesas, se tem delivery, o que mais atrapalha no horário de pico. A partir daí indicamos o caminho e apresentamos a proposta.

Bares e restaurantes com a FDTEC

Organize o salão, a cozinha e a entrega

Fale com a FDTEC para avaliar a sua operação, as obrigações que se aplicam a ela e a combinação de soluções adequada ao seu formato.

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